壳聚糖对奶牛血清胆固醇和蛋白质的影响

• 作者: 付应霄 储著时 刘世清 唐义国 商常发 王龙兴 陈会良 霍君
• 来源期刊: 中国草食动物
• 学科: 农学
• 关键词: 壳聚糖 胆固醇 蛋白质 血清 奶牛
• 年，卷（期）: 2006,（5）
• 所属期刊栏目: 试验研究
• 页码范围: 20-22
• 页数: 3页
• 分类号: S8
• 字数: 2474字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.2095-3887.2006.05.008

摘要

选择体重、胎次、泌乳期、产奶量相近、营养中等、临床健康、CMT检测呈阴性的中国荷斯坦奶牛40头,随机分为对照组和试验1、2、3组四个组.在基础日粮中分别添加壳聚糖0 g/d、2 g/d、4 g/d、6 g/d,连续饲喂5周.结果:试验1、2组血清胆固醇含量分别为2.75～3.07 mmol/L、2.69～3.05 mmol/L(P＞0.05);试验3组牛在0～2周分别为2.75～3.03mmol/L(P＞0.05),3～5周分别为2.31±0.62(mmol/L)、2.15±0.51(mmol/L)和2.06±0.49(mmol/L);分别降低了21.24%、21.82%和28.96%,差异显著(P＜0.05).血清总蛋白、白蛋白和球蛋白含量各组均无显著性差异(P＞0.05).结论:应用6 g/d壳聚糖能够降低泌乳奶牛血清胆固醇的含量,但不影响奶牛血清蛋白质的含量.壳聚糖可以作为饲料添加剂在牛群中长期使用.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘世清		4	51	3.0	4.0
2	唐义国		5	51	3.0	5.0