摘要:
傅维康 上海中医药大学教授 中国人引种的国外果类植物,其名称由英文直接译成中文者,芒果(MANGO)是颇具代表性的一种.生长于热带、亚热带的芒果,果肉细嫩芳香,酸甜爽口,早已享有"热带水果之王"的美誉. 芒果树为漆树科芒果属常绿大乔木,其果实通常在每年六月成熟,也有在九十月成熟的秋芒果.印度为芒果主要发源地,约在四千年前,印度人民将野生芒果进行人工栽培,经过长时期对其品种进行改良,使印度芒果品种和产量,均居全球之冠.自古以来,印度人把芒果视为吉祥、幸福和爱情的象征,所以在印度的古代建筑、雕塑和文学作品中,有不少对芒果的反映与描述.在印度的佛教、印度教寺庙里,往往种植芒果树,每当芒果成熟后,僧侣们便选取上乘之芒果供奉佛祖.教徒们到寺庙上香祈祷时,也往往带上芒果向佛祖供奉. 随着年代的更迭,各国、各地人民在互相往来过程中,印度芒果逐渐被传播到亚洲、欧洲、非洲、美洲、大洋洲的广袤土地上,据说迄今已遍及100多个国家和地区. 印度芒果传入中国,是在公元七世纪中叶,据载唐代高僧、旅行家-三藏法师玄奘(本姓陈,名,602~664年),在唐贞观三年(629年)前往印度学习佛学,他在贞观十九年(645年)回国时,将芒果引种到中国.