植物纤维开发利用动态

• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 植物纤维 膳食纤维 绿色食品包装 制取 转化
• 年，卷（期）: 2006,（7）
• 所属期刊栏目: 综述
• 页码范围: 202-205
• 页数: 4页
• 分类号: TS2
• 字数: 4849字
• 语种: 中文

摘要

综述了植物纤维在膳食纤维食品、绿色食品包装、有效成分制取以及植物纤维转化方式的开发利用动态.