冰水蓄冷技术的应用

• 作者: 周大光 李玲
• 来源期刊: 啤酒科技
• 学科: 工学
• 关键词: 水蓄冷技术 应用 啤酒厂 冰 酿造水
• 年，卷（期）: 2006,（12）
• 页码范围: 63-64
• 页数: 2页
• 分类号: TS262.5

摘要

我部设计了一套在啤酒厂利用蓄冷技术制备酿造水的流程，已经应用到多家啤酒厂并得到了广泛的好评。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	周大光		4	1	1.0	1.0
2	李玲		3	0	0.0	0.0