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爱上蔬菜拥抱健康
爱上蔬菜拥抱健康
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摘要：
蔬菜是我们日常生活中不可或缺的食物,尤其是我们现今的膳食,一般含有大量的蛋白质、脂肪、糖和盐,而只有少量的膳食纤维、维生素及矿物质.蔬菜含有丰富的β-胡萝卜素、叶酸、维生素C、维生素E及膳食纤维.如果膳食中没有蔬菜,我们便缺乏这些维生素及膳食纤维,给身体健康埋下隐患.蔬菜中的营养素和膳食纤维能帮助我们的身体免受感染及抵抗疾病,因此多吃蔬菜是非常重要的.
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期刊影响力
食经
主办单位：
广东省食品行业协会
出版周期：
月刊
ISSN：
1674-2044
CN：
44-1646/TS
开本：
出版地：
广州市水荫路52号1号楼8楼
邮发代号：
创刊时间：
语种：
chi
出版文献量（篇）
11142
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1
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36
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