锌试剂-环己酮分光光度法测定乳制品奶粉中的锌

• 作者: 王宝旺 郭虹
• 来源期刊: 中国卫生检验杂志
• 学科: 化学
• 关键词: 锌 奶粉 分光光度法
• 年，卷（期）: 2006,（6）
• 所属期刊栏目: 化学测定方法
• 页码范围: 673-674
• 页数: 2页
• 分类号: O657.32
• 字数: 1977字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-8685.2006.06.016

摘要

目的:建立锌试剂-环己酮分光光度法测定乳制品奶粉中锌的方法.方法:采用酸湿消解法对样品进行预处理,通过控制一定pH值使锌与显色剂生成有色络合物,用分光光度计进行定量检测.结果:在0～150μg/ml范围内具有良好线性关系符合比尔定律,相关系数r=0.9996,方法检出限为1.5 mg/kg,样品加标回收率在95%～99%之间,相对标准偏差3.3%～4.5%,国家标准物质测定值在标准值标定范围内.结论:所建立的方法操作简单、快速、灵敏高,具有良好的准确性和重现性.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	郭虹		2	9	2.0	2.0
2	王宝旺		1	3	1.0	1.0