RP-HPLC法测定发酵液中β-苯乙醇的研究

• 作者: 刘东亚 金征宇
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: β-苯乙醇 发酵液 反相高效液相色谱法
• 年，卷（期）: 2006,（1）
• 所属期刊栏目: 分析检测
• 页码范围: 198-200
• 页数: 3页
• 分类号: TS201.1
• 字数: 1989字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-0306.2006.01.065

摘要

运用反相高效液相色谱对发酵液中的β-苯乙醇进行定性定量分析,确定了RP-HPLC测定发酵液中β-苯乙醇的含量的方法.色谱柱:Dikma Diamonsil C18(150mm×4.6mm,5μm,Waters),流动相:甲醇:水=40:60(v/v),流速:1.0mL/min,紫外检测波长:260hm,柱温:30℃,外标法定量.结果:RP-HPLC法测定浓度在4～20μL/10mL时线性关系良好,r=0.9998,平均加样回收率为97 71%,RSD为1.04%(n=5).此方法准确,灵敏,简单,重现性好,适合于发酵液这种复杂体系中β-苯乙醇的定量分析.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	金征宇	江南大学食品学院	314	3526	29.0	41.0
2	刘东亚	江南大学食品学院	4	125	4.0	4.0