番茄红素的抗氧化性质及对肝癌小鼠H22的抑制作用的研究

• 作者: 王伟华 韩占江
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 生物学
• 关键词: 番茄红素 抗氧化性 防癌 应用
• 年，卷（期）: 2006,（14）
• 所属期刊栏目: 动物科学
• 页码范围: 3378,3380
• 页数: 2页
• 分类号: Q952.6
• 字数: 1104字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0517-6611.2006.14.071

摘要

比较了番茄红素和VE的抗氧化能力,研究了番茄红素对肝癌小鼠H22的抑制作用.结果表明:番茄红素清除羟基自由基的反应在30 s内已达最大,随着其浓度的增加清除率基本不变,浓度为0.1 mg/ml时就达到80%;VE清除羟基自由基的反应在30 s内也达最长,但随着浓度的增加,,清除率不断增加,且增加幅度很大,在浓度为1.0mg/ml时能达到90%;番茄红素对小鼠H22的抑制作用,随着其浓度的增加而增大,浓度为200 mg/kg时,抑制率达51.8%.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王伟华		33	147	7.0	9.0
2	韩占江		49	581	12.0	22.0