169例晚期孕妇膳食调查及营养评价

• 作者: 宁艳辉 王林静 钟淑婷
• 来源期刊: 实用医技杂志
• 学科: 医学
• 关键词: 孕妇 膳食调查 营养评价
• 年，卷（期）: 2006,（14）
• 所属期刊栏目: 营养
• 页码范围: 2481-2483
• 页数: 3页
• 分类号: R153.1
• 字数: 1031字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1671-5098.2006.14.089

摘要

目的:了解孕妇膳食的特点,并提出合理建议,以利于胎儿生长发育.方法:运用24 h回顾法在广东省广州市两所医院调查了169名孕妇,对每个调查对象的各类食物摄入量进行询问,分别计算平均每日食物摄入量、每日营养素摄入量、三大营养素产能比和蛋白质来源百分比.结果:孕妇膳食中的蔬菜、豆类及豆制品、奶及奶制品摄入不足,三大产热营养素的热能供给比例适宜,热能、蛋白质、钙、核黄素和硫胺素的摄入均不同程度不足,动物性、大豆类及其制品等优质蛋白的比例占所有食物来源蛋白质的23%.结论:孕妇健康教育亟待加强,应纠正孕妇不良的膳食习惯.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王林静	广东药学院公共卫生学院	47	199	7.0	12.0
2	钟淑婷		7	58	3.0	7.0
3	宁艳辉		2	48	2.0	2.0