苗族、壮族及汉族学生苯硫脲尝味能力测定与分析

• 作者: 唐启松 姬可平 王秋岑
• 来源期刊: 中国优生与遗传杂志
• 学科: 医学
• 关键词: 苯硫脲(PTC) 基因频率 尝味阈值 少数民族 汉族邋
• 年，卷（期）: 2007,（10）
• 所属期刊栏目: 分子、生化遗传学与PCR技术
• 页码范围: 33-34,54
• 页数: 3页
• 分类号: R394.5
• 字数: 2155字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-9534.2007.10.016

摘要

目的 通过对苗族、壮族及部分汉族学生进行苯硫脲(PTC)尝味能力的测定及分析得到相关结果.方法 采用阈值法测定不同民族学生对PTC尝味的敏感性,并比较其对PTC尝味敏感性的异同.结果 苗族、壮族、汉族学生味盲率分别为为4.41%,5.17%,10.71%;汉族味盲率明显高于苗族和壮族.尝味者平均尝味域值女生(8.42±2.92)高于男生(7.95±3.15).结论 不同民族间对PTC的平均尝味域值的差异不显著,不同民族间的味盲率的差异亦不显著;3个民族中,男女性别的平均尝味域值无显著差异,而味盲率在男女之间有显著性差异.