高效液相色谱法测定冬虫夏草中虫草素和虫草酸的含量

• 作者: 吴雪美 张虹 顾振宇
• 来源期刊: 中国食品学报
• 学科: 农学
• 关键词: 高效液相色谱 冬虫夏草 虫草素 虫草酸
• 年，卷（期）: 2007,（3）
• 所属期刊栏目: 分析与检测
• 页码范围: 144-148
• 页数: 5页
• 分类号: S5
• 字数: 2207字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1009-7848.2007.03.026

摘要

为建立检测冬虫夏草中虫草素和虫草酸的方法,用甲醇超声提取虫草素、水超声提取虫草酸,再用高效液相色谱、示差折光检测器与紫外检测器串联的方法测定虫草素和虫草酸含量.通过对样品进行预处理、色谱条件和方法学指标的验证,建立了定量检测虫草素、虫草酸的新方法,二者回收率在90%～101%之间,二者日内、日间精密度(RSD)≤7.2%.虫草素、虫草酸检出限分别为50 ng/mL和1.5μg/mL.该方法具有快速、准确、简便的特点.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张虹	浙江工商大学食品学院	66	716	15.0	22.0
2	顾振宇	浙江工商大学食品学院	30	388	9.0	19.0
3	吴雪美	浙江工商大学食品学院	2	44	2.0	2.0