黄酮类化合物研究进展

• 作者: 于长青 吴洪奎 王长远 马万龙
• 来源期刊: 黑龙江八一农垦大学学报
• 学科: 化学
• 关键词: 黄酮类化合物 生理活性 提取 研究进展
• 年，卷（期）: 2007,（2）
• 页码范围: 75-78
• 页数: 4页
• 分类号: O623.52
• 字数: 3012字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-2090.2007.02.019

摘要

黄酮类化合物是广泛存在于植物中的一类多酚类物质,具有强生物活性与药理活性.文章综述了近些年来黄酮类化合物在结构特征、功能研究以及提取方法等方面的研究进展,并对未来研究方向进行了讨论和展望.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	于长青	黑龙江八一农垦大学食品学院	124	887	15.0	25.0
2	王长远	黑龙江八一农垦大学食品学院	98	544	12.0	21.0
3	马万龙	黑龙江八一农垦大学食品学院	3	136	2.0	3.0
4	吴洪奎	红星农场畜牧科	1	88	1.0	1.0