花楸果皮色素研究初报

• 作者: 刘伟铭 赵垦田 赵鑫
• 来源期刊: 中国林副特产
• 学科: 农学
• 关键词: 花楸 果皮 色素
• 年，卷（期）: 2007,（5）
• 所属期刊栏目: 试验研究
• 页码范围: 27-29
• 页数: 3页
• 分类号: S7
• 字数: 2429字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-6902.2007.05.011

摘要

对花楸果皮色素进行了初步研究,发现花楸果皮含有水溶性的红色素和脂溶性的黄色素;红色素为花青素类色素,而黄色素为类胡萝卜素类色素;黄色素在四氢呋喃中溶解性最好,其次为石油醚,甲醇效果最差;用薄层层析法证实,花楸果皮的乙醇提取物至少含有1种黄色成分和2种无色成分,而石油醚提取物仅含有1种黄色成分;对花楸黄色素的乙醇提取物来说,加大展开剂中石油醚的比例,可以使色素得到更好的分离.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	赵鑫	东北林业大学林学院	65	694	15.0	24.0
2	刘伟铭	东北林业大学林学院	1	5	1.0	1.0