烤乳猪趣话

• 作者: 齐运东
• 来源期刊: 餐饮世界
• 学科: 工学
• 关键词: 烤乳猪 东坡肉 猪肉 饮食 美食 火腿 腊肉
• 年，卷（期）: 2007,（2）
• 页码范围: 18
• 页数: 1页
• 分类号: TS971

摘要

猪，给人的感觉既有好吃懒惰的可憎，又有憨厚无争的可爱。毋庸置疑的是，没有猪肉，我们的饮食将会少了很多和趣味。日常生活中有太多的猪肉美食，如火腿、腊肉、东坡肉等，其中最有名的恐怕非烤乳猪莫属。