又是一年春茶时

• 作者: 锦瑟无端几十弦
• 来源期刊: 茶博览
• 学科: 工学
• 年，卷（期）: 2007,（2）
• 页数: 1页
• 分类号: TS971

摘要

"茶者,南方之嘉木也。"广西地处中国南疆,传统名茶主要有凌云白毫茶、挂平西山茶、覃塘毛尖茶、苍梧刘堡茶、大新苦丁茶、金秀绞股蓝茶等等。如今又是一年春茶时。曾经在桂平西山的茶园里摘茶品茶,最怀想的自然是西山茶。西山茶是广西传统名茶之一,始植于唐代,清代已被列为全国名茶。它产自著名的佛教圣地、国家级风景名胜区——广西桂平市西山,属于自然生长、不受污染的高山茶。