茶博览期刊
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茶博览

Tea Times

《茶博览》以“繁荣茶经济、弘扬茶文化、服务饮茶人”为宗旨,创办以来,一直坚持关注茶业经济动向,坚持文化品位,在全国以及海外的茶人和爱茶人中获得了一致公认,发行量稳步上升。 《茶博览》杂志愿以一杯好茶的情结与天下茶人与爱茶人共同分享茶文化,茶经济的权威资迅和品茗的无限乐趣。
主办单位:
中国国际茶文化研究会 浙江国际茶人之家基金会 浙江日报报业集团
ISSN:
1004-9223
CN:
33-1321/G0
出版周期:
月刊
邮编:
310000
地址:
中国浙江杭州下城区体育场路178号浙江日
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  • 作者: 周國富
    刊名: 茶博览
    发表期刊: 2019年1期
    页码:  5-5
    摘要: 岁月不居,时光如流。2018年,恰逢改革开放40周年,这一年,是中国茶产业和茶文化蓬勃发展的一年。我们看到,习近平总书记懂茶爱茶,重视茶和茶文化,巧妙运用茶和茶文化治国理政、协和万邦。近年来...
  • 作者: 谢燕青 邓海燕
    刊名: 茶博览
    发表期刊: 2019年1期
    页码:  10-11
    摘要: 广西:首个茶叶斗茶标准获审定通过日前,《六堡茶斗茶规范》广西标准获得了自治区市场监督管理局组织的专家组的审定通过。这是广西首个通过审定的茶叶斗茶标准。近年来,随着六堡茶产业的发展和消费者群体...
  • 作者: 《中国食茶概述》
    刊名: 茶博览
    发表期刊: 2019年1期
    页码:  12-13
    摘要: 食茶,相对于饮茶而言之。食者,吃也,将茶之叶作为“食物”或食材,可以说食茶是对茶叶功能的“全价利用”。食茶,古今有之;陆羽《茶经·七之事》记载“郭璞《尔雅注》云:树小似栀子,冬生叶可煮羹饮,...
  • 作者: 陶悦清
    刊名: 茶博览
    发表期刊: 2019年1期
    页码:  14-16
    摘要: 2018年,习近平主席多次与外国高层领导人茶叙、亲自查看传统制茶工序,并且体验酥油茶制作,为我们留下了很多难忘的'习茶瞬间'。外交茶、扶贫茶、绿色茶、科技茶、文化茶、国际茶……在一杯杯茶中,...
  • 作者: 谢燕青
    刊名: 茶博览
    发表期刊: 2019年1期
    页码:  17-20
    摘要: 科技和文化是茶业发展的双翼。在科技兴茶方面,2018年可谓是可圈可点,科技创新理念深入人心。一项项科技成果的问世,助力茶产业迎来新的高峰。陈宗懋院士团队攻克茶叶蒽醌超标这一世界性难题2018...
  • 作者: 虞建萍 邓海燕
    刊名: 茶博览
    发表期刊: 2019年1期
    页码:  21-21
    摘要: 过去的2018,是中国茶人的骄傲之年。当茶多次出现在中国大国外交的重要舞台上,我们骄傲;当中国种茶树全基因组的密码被中国人自己破解,我们骄傲;当新式茶饮引爆新的经济增长点,我们骄傲;当中国茶...
  • 作者: 孙忠焕
    刊名: 茶博览
    发表期刊: 2019年1期
    页码:  22-29
    摘要: 我的茶修养不是说用茶来修炼我自己,茶固然可以修身养性,但能用茶修养自己的人,首先是茶功夫很深的文雅之人,我显然还达不到如此高的境界。我所表述的'我的茶修养'是因我涉及茶文化之后与王阳明的'知...
  • 作者: 虞建萍
    刊名: 茶博览
    发表期刊: 2019年1期
    页码:  30-33
    摘要: 全球妇女基金会的前首席执行官Kavita Ramdas曾说过,'女性不是脆弱的花朵,而是社会转变的火花'。尤其在茶界,这璀璨的火花是指尖划过芽叶的刚柔,是演绎茶艺的婀娜,更是推动行业的力量…...
  • 作者:
    刊名: 茶博览
    发表期刊: 2019年1期
    页码:  34-35
    摘要: 据统计,我国每年估计有30-50万吨的茶叶库存。对于'库存',不同茶类有不同的意义。以绿茶、乌龙茶为代表的茶类,茶叶价值会随着时间的递增而大幅下降;而以黑茶、白茶为代表的茶类,'库存'是一种...
  • 作者: 方俊
    刊名: 茶博览
    发表期刊: 2019年1期
    页码:  36-39
    摘要: 我国是全球最大的产茶国和消费国。近年来,随着茶文化的复兴,茶产业也逐渐成为部分地区的重要产业。'一带一路'下的茶外销更是中华文明走向世界的一个部分,'一片叶子富了一方百姓'是我国扶贫的重要政...
  • 作者: 屠幼英
    刊名: 茶博览
    发表期刊: 2019年1期
    页码:  40-45
    摘要: 1949年以来,我国茶产业持续发展。目前茶园面积和产量均居世界首位,2017年茶园面积和总产量分别达到305.5万h㎡和267.9万t;第一产业总产值达到1900亿元,第二产业达到1200亿...
  • 作者: 谢燕青
    刊名: 茶博览
    发表期刊: 2019年1期
    页码:  46-48
    摘要: '茶产业在国内发展又快又好的同时也暴露出一个关键问题,就是出口不够。在过去的5-8年中,出口数一直维持在30-34万吨之间,就此不仅打不开国际市场带动整个茶产业的消费,也造成了产量过剩浪费严...
  • 作者: 虞建萍 邓海燕
    刊名: 茶博览
    发表期刊: 2019年1期
    页码:  49-51
    摘要: 所谓库存,在库、有存。近年来,在全国茶叶种植面积的不断增长,国内茶叶消费与出口水平与历年基本持平的大背景下,茶叶库存问题日益突显。尤其是,以绿茶为代表的价值保值度低的茶叶,更容易产生库存问题...
  • 作者: 周期政 周淑舫 夏平
    刊名: 茶博览
    发表期刊: 2019年1期
    页码:  52-57
    摘要: 神农最早发现和利用了茶,此后,茶叶逐步进入人们的生活。其功效在中医学、医药学,以及现代医学中都有很充分的论述。本文拟从茶性、茶德、茶艺、茶友等方面入手论述茶在精神养生方面的作用。我国的传统养...
  • 作者: 汪映雪
    刊名: 茶博览
    发表期刊: 2019年1期
    页码:  58-61
    摘要: 张岱是一位悠游士林的浊世佳公子,也是晚明精致文人生活的集中代表,自然地,张岱十分精通茶道,对品茗有癖。他不仅善于茶叶的赏鉴,更是在《自为墓志铭》中称呼自己为'茶淫',对于饮茶用水亦十分讲究,...
  • 作者: 周重林
    刊名: 茶博览
    发表期刊: 2019年1期
    页码:  62-65
    摘要: 云南普洱茶'越陈越香'被讲述最多的出处,自然是收录在《云南文史资料选辑》第九辑以及第四十二辑里茶商的两篇回忆文章,他们昔年卖到南洋的茶,如今又回到原产地云南,像产自茶乡易武的宋聘号这样的茶,...
  • 作者: 程勇 程操 程苗根
    刊名: 茶博览
    发表期刊: 2019年1期
    页码:  66-69
    摘要: 长兴古称长城,筑城于春秋时期。现隶属浙江省湖州市,地处浙江省东南沿海,长江三角洲杭嘉湖平原,太湖西南岸。全县位居浙北低山丘陵向太湖西岸平原过渡的地区,地势西高东低。西部山丘分布较广,分别为天...
  • 作者: 姚国坤
    刊名: 茶博览
    发表期刊: 2019年1期
    页码:  70-71
    摘要: 阿尔及利亚位于非洲西北部。北部沿海地区属地中海气候,冬季温和多雨,夏季炎热干燥;中部属热带草原气候,干燥少雨;南部是撒哈拉沙漠地区,为极端大陆性沙漠气候,雨量稀少,日照强烈,尤其是每年5-9...
  • 作者: 王旭烽
    刊名: 茶博览
    发表期刊: 2019年1期
    页码:  72-73
    摘要: 开栏语:如果说,从2008年到2018年这十年,我一直沉浸在'中国茶谣'——也就是'茶艺术呈现'领域的实践与研讨的话,那么从2019年开始,我将开始对'中国茶语'——也就是'茶话语体系'的表...
  • 作者: 彭克荣
    刊名: 茶博览
    发表期刊: 2019年1期
    页码:  74-75
    摘要: 第二届中华茶奥会仿宋斗茶中,允许选手用自制茶粉参赛,开创先河,给了赛程新的内涵。赛后,不少选手问及这个问题,用什么茶叶制茶粉好?我说,按陆羽《茶经》论述,用模拟当时某一地域条件下的山水条件生...
  • 作者: 陶悦清
    刊名: 茶博览
    发表期刊: 2019年1期
    页码:  76-77
    摘要: 12月29日下午,浙江省市县(市区)茶文化工作(11+3)联谊座谈会在杭州召开,会议围绕'新形势下,如何不断发展茶文化社团组织功能作用、切实提高事茶活动能力'的主题,从文化兴茶的角度切入,以...
  • 作者: 朱冬艳
    刊名: 茶博览
    发表期刊: 2019年1期
    页码:  77-78
    摘要: 千年茶道,驼铃悠悠,浙江武义骆驼九龙黑茶文化园里各种异域元素随处可见。12月29日,浙江省茶叶产业协会黑茶分会成立暨第一次会员大会在这里召开,黑茶分会的成立,将为曾经'古丝绸之路上的神秘之茶...
  • 作者: 朱冬艳
    刊名: 茶博览
    发表期刊: 2019年1期
    页码:  80-80
    摘要: 冬日的茶陵伴着小雨,天刚降暮色,已经让人觉得十分寒冷。但此时名茶汇的茶楼里却显得十分热络,一群好茶人士正相聚在此,品茶思祖。日前,《茶博览》全球茶友会——'一沏会'正式走进湖南株洲。'茶陵既...
  • 作者:
    刊名: 茶博览
    发表期刊: 2019年1期
    页码:  81-81
    摘要: 茶为国饮,杭为茶都,自2014年首届中华茶奥会举办以来,吸引了来自18个国家的6000多名参赛者的参与,为200余家茶企完成品牌培育与增值,网络同步传播关注量近2000万。“科技茶奥、品质茶...
  • 作者:
    刊名: 茶博览
    发表期刊: 2019年1期
    页码:  82-82
    摘要: 温州市茶文化研究会自2010年成立以来,秉承'弘扬茶文化、促进茶经济、服务茶产业'的宗旨,在深化茶文化学术研究、推进茶文化通识教育、开展茶事活动等方面做了大量工作,在全国以及海外的茶人和爱茶...
  • 作者: 蔡培均
    刊名: 茶博览
    发表期刊: 2019年1期
    页码:  86-87
    摘要: 1带褶皱的茶具这套浅粉色的茶具带有特别的褶皱,类似于花瓣或叶子。茶杯的一头像是捏在一起了,可以当做壶嘴来倒水,也可以做把手。托盘也有一个微微波浪,正好空缺了一个手提的位置。设计师从波斯一带的...
  • 作者:
    刊名: 茶博览
    发表期刊: 2019年1期
    页码:  88-89
    摘要:
  • 作者:
    刊名: 茶博览
    发表期刊: 2019年1期
    页码:  90-91
    摘要:
  • 作者: 中国红茶联盟秘书处
    刊名: 茶博览
    发表期刊: 2019年1期
    页码:  92-94
    摘要: 在'互联网+'的时代背景下,电子商务作为中国新经济的重要组成部分,电商日渐成为各茶产地的主战场,原本已如火如荼的电商战况可谓'狼烟四起''烽火连天'。战况究竟如何?我们先来看看阿里巴巴集团发...
  • 作者: 中国红茶联盟秘书处
    刊名: 茶博览
    发表期刊: 2019年1期
    页码:  94-94
    摘要: 广东省从2018年12月15日起正式实施《广东生态茶园建设规范》团体标准。据了解,《广东生态茶园建设规范标准》团体标准与现有的标准相比,更加契合生态学原理,更具有系统性,并且要求更高、更严。...

茶博览基本信息

刊名 茶博览 主编
曾用名
主办单位 中国国际茶文化研究会 浙江国际茶人之家基金会 浙江日报报业集团  主管单位 中国国际茶文化研究会
出版周期 月刊 语种
chi
ISSN 1004-9223 CN 33-1321/G0
邮编 310000 电子邮箱 cbltougao@163.com
电话 0571-85310 网址
地址 中国浙江杭州下城区体育场路178号浙江日

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