我国酿酒经济价值的历史观

• 作者: 余盛钧
• 来源期刊: 内江职业技术学院学报
• 学科: 哲学
• 关键词: 酿酒工艺 经济价值 历史观 奴隶制社会 华夏文明 《诗经》 君子 文王
• 年，卷（期）: 2007,（3）
• 页码范围: 55-57
• 页数: 3页
• 分类号: B03

摘要

一、古代酒经济的形成 我国的酿酒工艺，是与华夏文明同步产生和发展起来的。早在西周初年至春秋中叶的《诗经》中，就有许多与酒有关的诗句：“有酒？渭我，无酒酤我。”“尔酒既旨，尔肴既嘉，……尔酒今夕，君子维宴。”“君子有酒，旨且多。”等等。充分说明在千多年前的文王、武王奴隶制社会，既有酿酒的器具和工匠，也有售酒的小民。

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