发酵法生产透明质酸工艺研究

• 作者: 马朝梅
• 来源期刊: 广西工学院学报
• 学科: 工学
• 关键词: 发酵法 透明质酸 兽疫链球菌 工艺研究
• 年，卷（期）: 2007,（3）
• 页码范围: 8-12
• 页数: 5页
• 分类号: TQ921
• 字数: 2762字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-6410.2007.03.003

摘要

研究了兽疫链球菌直接上发酵罐生产透明质酸的条件,考察培养基配方、温度、通气量、pH值、葡萄糖浓度等对产物得率的影响,获得了较佳的培养基配方:葡萄糖70 g/L、酵母粉25 g/L、硫酸镁5 g/L、磷酸二氢钠5 g/L、维生素B1 1.0g/L,较佳发酵工艺条件为:培养温度为36±1 ℃、通气量为2.0 vvm、pH值为6.80±0.1.在此条件下透明质酸的产率为7.06 g/L.研究结果表明,直接上发酵罐生产透明质酸的方法,不仅减轻了劳动强度,而且节省了种子罐的生产环节,减轻了染菌机率.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	马朝梅		1	6	1.0	1.0