转基因食品砒霜还是蜜糖

• 作者: 毛德倩
• 来源期刊: 健康世界
• 年，卷（期）: 2007,（4）
• 所属期刊栏目: 封面精要
• 页码范围: 44-46
• 页数: 3页
• 语种: 中文

摘要

转基因食品从问世的那一天起,就成为了食品界的"绯闻大王",在世界范围内引起极大争议.英国曾有研究报告称转基因食品很可能导致不可预测的食物营养结构的改变,从而给人类健康带来危害,这一论断给普通大众造成了极大的心理阴影,以至于谈转基因而色变,那么人们该如何看待转基因食品呢?

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	毛德倩	中国疾病预防控制中心营养与食品安全所	48	151	8.0	11.0