暗诱导衰老小麦叶片内一种耐热蛋白水解酶的分离及其生化特性鉴定

• 作者: 张列峰 徐朗莱 汪瑾 王晓媛 芮琪 赵江哲 陈晨
• 来源期刊: 南京农业大学学报
• 学科: 生物学
• 关键词: 小麦叶片 暗诱导衰老 蛋白水解酶 热稳定性 生化特性
• 年，卷（期）: 2007,（4）
• 页码范围: 35-39
• 页数: 5页
• 分类号: Q945
• 字数: 4229字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1000-2030.2007.04.008

摘要

采用30%～50%饱和度的硫酸铵沉淀、凝胶层析脱盐及聚丙烯酰胺梯度凝胶电泳,再通过直接切胶后用回收槽电洗脱回收的方法,从暗诱导衰老小麦叶片中分离得到了1种耐热的蛋白水解酶.该酶具有良好的热稳定性,且表现出相当宽的pH稳定范围.该酶的最适温度为50 ℃,最适pH为8.分离得到的酶液在0～60 ℃处理1 h后,酶活性无明显变化,70 ℃处理1 h后仍有部分活性.酸性蛋白酶抑制剂、金属蛋白酶抑制剂和半胱氨酸蛋白酶抑制剂都不能抑制该蛋白水解酶的活性,但丝氨酸蛋白酶抑制剂能部分抑制该酶的活性.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	徐朗莱	南京农业大学生命科学学院	85	2845	27.0	51.0
2	芮琪	南京农业大学生命科学学院	14	160	7.0	12.0
3	汪瑾	南京农业大学生命科学学院	13	126	6.0	11.0
4	陈晨	南京农业大学生命科学学院	24	310	8.0	17.0
5	王晓媛	南京农业大学生命科学学院	1	6	1.0	1.0
6	赵江哲	南京农业大学生命科学学院	2	73	2.0	2.0
7	张列峰	南京农业大学生命科学学院	4	47	4.0	4.0