浙江省369份淡、海水鱼香港海鸥型菌污染状况研究

• 作者: 姜德霞 张严峻 张俊彦 朱敏 梅玲玲 汪炜 潘军航 高雯洁
• 来源期刊: 中国食品卫生杂志
• 学科: 农学
• 关键词: 鱼类 香港海鸥型菌 食品污染 抗药性,微生物 DNA,核糖体
• 年，卷（期）: 2007,（4）
• 所属期刊栏目: 论著
• 页码范围: 300-303
• 页数: 4页
• 分类号: R15|S965|R378
• 字数: 3152字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-8456.2007.04.004

摘要

目的 掌握浙江省淡、海水鱼中香港海鸥型茵污染状况,为防止食源性香港海鸥型茵病的发生和流行提供科学依据.方法 用改良头孢哌酮麦康凯琼脂分离,API 20NE鉴定香港海鸥型菌.K-B纸片扩散法作耐药性测定.1通用引物扩增16S rDNA并与香港海鸥型茵HKU1株开展同源性比较.结果 369份样品检出香港海鸥型茵18株,阳性率为4.88%,其中,鲤鱼检出率为25.00%,草鱼的阳性率为10.26%,海水鱼以及鲫鱼、鲢鱼、扁鱼等淡水鱼中未分离出.分离的香港海鸥型菌16S rDNA序列与HKUI株仅相差1.2个碱基,同源性在99.6%.100.0%之间:18株茵对头孢拉定、万古霉素、甲硝唑、克林霉素、头孢哌酮完全耐药,对红霉素、亚胺培南、克拉霉素、氨曲南、庆大霉素、丁胺卡那霉素、三甲氧苄氨嘧啶、四环素、氯霉素、多粘菌素B、环丙沙星完全敏感,对头孢噻吩、胺苄西林、头孢曲松的耐药性分别为83.33%、61.11%和5.56%.结论 浙江省存在香港海鸥型茵污染源,建议相关监督部门应加大这类产品的管理力度,防止香港海鸥型茼病在我省的发生和传播.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	梅玲玲		83	735	14.0	25.0
2	朱敏		40	535	12.0	23.0
3	高雯洁		16	35	3.0	5.0
4	潘军航		30	175	7.0	13.0
5	张俊彦		37	506	11.0	22.0
6	汪炜		23	185	10.0	13.0
7	姜德霞		2	14	1.0	2.0
8	张严峻		64	683	13.0	24.0