高效液相色谱法测定鱼样中的维生素A、维生素D3和维生素E

• 作者: 付洁 何瑞国 谭青松
• 来源期刊: 动物营养学报
• 学科: 农学
• 关键词: 高效液相色谱法 维生素A 维生素D3 维生素E 鱼体组织
• 年，卷（期）: 2007,（5）
• 所属期刊栏目: 研究简报
• 页码范围: 636-640
• 页数: 5页
• 分类号: S9
• 字数: 3566字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-267X.2007.05.020

摘要

本研究旨在探讨采用一次进样同时检测鱼体组织中的维生素A、维生素D3和维生素E的方法.以石油醚提取鱼体组织中的脂溶性维生素,用VARIAN Res Elut 5μ C18 90A色谱柱,流动相为甲醇-水,流速为1.0 mL/min,对提取物中的3种脂溶性维生素进行了良好分离.结果表明,在292 nm波长下,维生素A、维生素D3和维生素E分别在0～15、0～10和0～20 μg/mL范围内的进样量与峰面积的线性关系良好.各维生素的检测限:维生素A为0.8×10-3ng,维生素D3为0.06×10-3 ng,维生素E为9.0×10-3 ng.以石油醚提取鱼体组织中的脂溶性维生素,采用反相高效液相色谱仪在波长292 nm处可同时对鱼体组织中维生素A、维生素D3和维生素E进行较好的分离和测定.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	何瑞国	华中农业大学动物科技学院	140	1553	20.0	30.0
2	谭青松	华中农业大学水产学院	15	145	6.0	12.0
3	付洁		1	34	1.0	1.0