亚麻籽、维生素E、乙氧基喹啉对蛋鸡生产性能及蛋黄ω-3PUFA 富集的影响

• 作者: 周瑞进 康波 杨焕民 王欣
• 来源期刊: 营养学报
• 学科: 医学
• 关键词: 亚麻籽 维生素E 乙氧基喹啉 脂肪酸
• 年，卷（期）: 2007,（6）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 610-613
• 页数: 4页
• 分类号: R151.4
• 字数: 1965字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:0512-7955.2007.06.021

摘要

目的:研究日粮中添加亚麻籽、VE、乙氧基喹啉对海蓝红蛋鸡生产性能及蛋黄中ω-3PUFA富集效果的影响.方法:随机选取480只48 w龄的健康海蓝红蛋鸡,以不同水平亚麻籽、VE、乙氧基喹啉添加的饲料饲喂蛋鸡,测定其生产性能指标以及蛋黄中脂肪酸的含量.建立蛋黄中脂肪酸富集效果模型,确定三因素添加的最佳配比.结果:日粮中添加亚麻籽、VE、乙氧基喹啉对海蓝红蛋鸡的生产性能影响较小,试验组与对照组差异不显著(P》0.05);添加亚麻籽15%,VE 0.17 g/kg,而无乙氧基喹啉时,可获得最大的ω-3PUFA的富集.结论:通过对蛋鸡日粮中亚麻籽、VE含量的调控可以在不影响蛋鸡生产性能的条件下增加鸡蛋黄中脂肪酸的富集.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杨焕民	黑龙江八一农垦大学动物科技学院	194	1084	14.0	23.0
2	王欣	黑龙江八一农垦大学食品学院	46	225	8.0	12.0
3	周瑞进	黑龙江八一农垦大学动物科技学院	32	181	8.0	12.0
4	康波	吉林大学畜牧兽医学院	18	100	7.0	9.0