八角茴香渣生物转化法制莽草酸的初步研究

• 作者: 曹庸 李伟 陈雪香 雷勇
• 来源期刊: 林产化学与工业
• 学科: 农学
• 关键词: 八角茴香 莽草酸 莎门氏菌 生物转化
• 年，卷（期）: 2007,（z1）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 113-116
• 页数: 4页
• 分类号: TQ917|S573
• 字数: 3595字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:0253-2417.2007.z1.026

摘要

利用莎门氏菌B31转化八角茴香中的莽草酸,探讨莽草酸的微生物转化因子.HPLC检测分析结果表明:莎门氏菌B31自身不产莽草酸;菌种在对莽草酸溶液的生物转化过程中,在20～24 h莽草酸质量浓度达到最大,莽草酸质量浓度由原溶液中8.04 g/L增加到8.80 g/L,继续培养,莽草酸出现分解现象;莎门氏菌B31对质量分数为2%的八角糖无转化现象,对八角渣水提液的转化效果最好.以八角渣和蒸馏水的固液比为1:40(g:mL)时的提取液加入莎门氏菌B31培养转化24 h后,莽草酸最高质量浓度为0.213 g/L,为未转化前莽草酸含量的2.56倍.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	曹庸	吉首大学生物资源与环境科学学院	27	490	12.0	21.0
3	陈雪香	湖南农业大学生命科学技术学院	6	51	5.0	6.0
6	李伟	吉首大学生物资源与环境科学学院	9	119	6.0	9.0
7	雷勇	吉首大学生物资源与环境科学学院	2	16	2.0	2.0