反式肉桂腈的快速合成

• 作者: 于朝生 李斌 林(韠) 潘成军 谢劲
• 来源期刊: 日用化学工业
• 学科: 工学
• 关键词: 香料 肉桂腈 氢氧化钾 合成 亲核加成
• 年，卷（期）: 2007,（6）
• 所属期刊栏目: 成果集录
• 页码范围: 413-416
• 页数: 4页
• 分类号: TQ657
• 字数: 3517字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-1803.2007.06.018

摘要

以乙腈、氢氧化钾和苯甲醛为原料,在乙腈溶剂里,经搅拌回流(10 min)、碎冰水解、常压加热后减压蒸馏,快速合成反式肉桂腈,产率为48%～54%.研究了有机碳负离子亲核加成反应机理在有机合成中的运用.通过紫外可见光谱仪、傅立叶红外光谱仪和氢核磁共振仪对产物的结构进行了表征,证实产物正是目标产物.结果表明,依据有机碳负离子亲核加成反应机理,以氢氧化钾、苯甲醛和乙腈为原料,在温和的条件下即可快速合成反式肉桂腈.