大豆黄酮的生理功能及其作为饲料添加剂的应用

• 作者: 余斌 张素华 郭荣富
• 来源期刊: 兽药与饲料添加剂
• 学科: 农学
• 关键词: 大豆黄酮 理化性质 吸收 代谢 生理功能 机制 饲料添加剂
• 年，卷（期）: 2007,（6）
• 所属期刊栏目: 饲料添加剂
• 页码范围: 10-12
• 页数: 3页
• 分类号: S816.7
• 字数: 3780字
• 语种: 中文

摘要

介绍了大豆黄酮的来源、分布、理化性质及其在动物体内的吸收与代谢,重点阐述了其雌激素和抗雌激素样作用、促生长作用、抗氧化作用、调节动物繁殖、提高机体免疫力及对内分泌系统影响等多种生理功能及其作用机制,初步探讨了大豆黄酮作为饲料添加剂的应用前景.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	郭荣富	云南农业大学动物营养与饲料科学重点实验室	97	415	11.0	15.0
2	余斌	云南农业大学动物营养与饲料科学重点实验室	5	26	3.0	5.0