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摘要:
大豆异黄酮(Soybean isoflavones ISO)是大豆中重要的生理活性物质,具有雌性激素的作用,被称之为植物雌激素.近年来研究表明,大豆异黄酮具有抗癌、防止心血管疾病等作用,越来越受到人们的关注.本文主要就大豆异黄酮的结构和含量、生理活性作用、保健功能、分离制备及其应用前景作一介绍.
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文献信息
篇名 大豆异黄酮生理功能及其应用前景
来源期刊 黑龙江农业科学 学科 农学
关键词 大豆异黄酮 生理活性 雌激素
年,卷(期) 2002,(6) 所属期刊栏目 综述
研究方向 页码范围 35-38
页数 4页 分类号 S565.101
字数 4074字 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.1002-2767.2002.06.013
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 陈霞 黑龙江省农科院大豆所 68 711 14.0 24.0
传播情况
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引文网络
引文网络
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研究主题发展历程
节点文献
大豆异黄酮
生理活性
雌激素
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
黑龙江农业科学
月刊
1002-2767
23-1204/S
大16开
哈尔滨市南岗区学府路368号
14-61
1978
chi
出版文献量(篇)
8933
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26
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