对现行稻谷国家标准的几点思考

• 作者: 刘继明 王会博 郁伟
• 来源期刊: 粮食加工
• 学科: 工学
• 关键词: 稻谷 标准 修订 建议
• 年，卷（期）: 2007,（5）
• 所属期刊栏目: 稻米加工
• 页码范围: 42-42,78
• 页数: 2页
• 分类号: TS212.7
• 字数: 1990字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1007-6395.2007.05.013

摘要

现行稻谷国家标准以出糙率和整精米率定等级,存在指标设置不够完善等问题,建议以整精米率为定等项目,分级设置指标;完善等级设置,5个等级改为6个等级;将水分指标由强制性改为推荐性:规范整精米率的检测方法.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘继明		8	57	3.0	7.0
2	郁伟		10	31	3.0	5.0
3	王会博		4	11	2.0	3.0