专家解读"保质期"与"保存期"

• 作者: 孙蕊 程娇
• 来源期刊: 营养与食品卫生
• 年，卷（期）: 2007,（10）
• 所属期刊栏目: 食品安全超市
• 页码范围: 30
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

"我在超市买速冻馒头,发现有些品牌馒头包装袋上标着'保质期XX个月',有些又标着'保存期XX个月',真把我搞糊涂了,这两者有区别吗?"海口市民钟女士说,厂家这样的标法,让她弄不清楚应该在保质期内食用完毕还是在保存期内食用完毕.在日常购物中,保质期和保存期仅一字之差,但却弄晕了不少消费者.