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包被尿素与蒸汽压片玉米组合对活体外瘤胃氨氮释放和发酵参数的影响
包被尿素与蒸汽压片玉米组合对活体外瘤胃氨氮释放和发酵参数的影响
作者:
E.A.Dirk
任丽萍
刘庆平
孙长勉
孟庆翔
辛杭书
基本信息来源于合作网站,原文需代理用户跳转至来源网站获取
包被尿素
蒸汽压片玉米
活体外瘤胃发酵
氨氮释放
发酵参数
摘要:
选用包被尿素、普通尿素(负对照)和大豆分离蛋白(正对照)作为氮源,普通玉米(对照)和蒸汽压片玉米作为碳源,采用2×3因子试验设计,利用活体外人工瘤胃产气法,研究包被尿素与蒸汽压片玉米组合对活体外瘤胃氨氮释放速度和发酵参数的影响.结果表明:在瘤胃发酵1~8h期间,无论基于哪种碳源,包被尿素处理的NH3-N值比普通尿素处理降低11.1%~17.1%(P<0.001),也低于大豆分离蛋白处理;蒸汽压片玉米处理的氨氮释放速度比对照组降低3.3%~13.7%(P<0.001);并在发酵前4h中,有显著互作效应(P<0.05).蒸汽压片玉米处理的产气速度显著高于对照(0.1104h-1,0.1226h-1,P<0.001),大豆分离蛋白的24h干物质消化率为73.13%,显著高于其他处理(P<0.05).普通玉米(对照)组的总挥发酸产量(101.33mmol/L,96.69mmol/L)和丁酸摩尔分数(13.58%,12.69%)显著高于蒸汽压片玉米处理组(P<0.05),而处理组的丙酸摩尔分数(22.11%,21.68%)显著高于对照组(P<0.05).不同氮源与碳源的总挥发酸产量存在显著的互作效应(P<0.05).试验结果表明:包被尿素与蒸汽压片玉米组合可以显著减缓瘤胃氨氮释放速度,而对72h产气量及其他发酵参数没有明显影响.
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文献信息
篇名
包被尿素与蒸汽压片玉米组合对活体外瘤胃氨氮释放和发酵参数的影响
来源期刊
中国农业大学学报
学科
农学
关键词
包被尿素
蒸汽压片玉米
活体外瘤胃发酵
氨氮释放
发酵参数
年,卷(期)
2007,(3)
所属期刊栏目
农业科学
研究方向
页码范围
41-45
页数
5页
分类号
S816.5|S823
字数
4082字
语种
中文
DOI
10.3321/j.issn:1007-4333.2007.03.009
五维指标
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被引次数趋势
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活体外瘤胃发酵
氨氮释放
发酵参数
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
中国农业大学学报
主办单位:
中国农业大学
出版周期:
月刊
ISSN:
1007-4333
CN:
11-3837/S
开本:
大16开
出版地:
北京海淀区圆明园路2号
邮发代号:
创刊时间:
1955
语种:
chi
出版文献量(篇)
4344
总下载数(次)
6
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