速冻毛豆生产及质量控制方法

• 作者: 李育峰 王健 韩开拓
• 来源期刊: 保鲜与加工
• 年，卷（期）: 2007,（4）
• 所属期刊栏目: 技术指南
• 页码范围: 50-51
• 页数: 2页
• 分类号: S643.7
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1009-6221.2007.04.019

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李育峰	河北北方学院食品科学系	20	125	6.0	10.0
2	王健	河北北方学院食品科学系	41	149	7.0	10.0
3	韩开拓	河北北方学院农学系	1	1	1.0	1.0