库克Noni果汁多糖含量及分子量测定

• 作者: 万茵 李昌 聂少平 谢明勇
• 来源期刊: 天然产物研究与开发
• 学科: 化学
• 关键词: Noni果汁 多糖 蒽酮-硫酸法 含量测定 分子量 HPLC
• 年，卷（期）: 2007,（1）
• 所属期刊栏目: 开发研究
• 页码范围: 143-147,179
• 页数: 6页
• 分类号: R284.2|O636.9
• 字数: 4440字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-6880.2007.01.037

摘要

建立测定库克Noni果汁中多糖含量及分子量的方法.通过醇沉法分离Noni果汁多糖,进一步分离纯化得到均一多糖组分;用精制Noni果汁多糖测得该多糖对葡萄糖的换算因子,对多糖含量进行定量测定;并通过SE-HPLC(Size Exclusion-High Performance Liquid Chromatography)法测定了该多糖的相对分子量.结果表明,多糖含量测定方法简便可行,供试液在4 h内显色稳定,重现性较好,平均回收率为99.3%,RSD为1.93%(n=3);测得该多糖的相对分子量为1140 KDa.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	谢明勇	南昌大学食品科学教育部重点实验室	279	7271	47.0	69.0
2	聂少平	南昌大学食品科学教育部重点实验室	169	3299	30.0	50.0
3	李昌	南昌大学食品科学教育部重点实验室	54	799	18.0	26.0
4	万茵	南昌大学食品科学教育部重点实验室	39	429	13.0	19.0