小麦分层清理剥皮制粉和小麦湿法清理制粉

• 作者: 张宏斌 袁鼎山
• 来源期刊: 粮食加工
• 学科: 工学
• 关键词: 小麦 剥皮制粉 分层清理
• 年，卷（期）: 2007,（5）
• 所属期刊栏目: 小麦加工
• 页码范围: 30-32
• 页数: 3页
• 分类号: TS211.4
• 字数: 3721字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1007-6395.2007.05.009

摘要

应用FBPY小麦剥皮机的小麦清理工艺与传统的湿法清理工艺相比具有较大优势:①降低了入磨前小麦的灰分;②减少清理设备,节省厂房空间;③节水降耗;④减少皮磨系统设备;⑤降低面粉灰分,减少麸星,提高面粉白度;⑥提高磨粉机的单位产量.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	袁鼎山		2	8	2.0	2.0
2	张宏斌		1	6	1.0	1.0