大豆肽免疫调节作用的研究

• 作者: 华欲飞 国明明
• 来源期刊: 食品科技
• 学科: 工学
• 关键词: 大豆肽 环磷酰胺 免疫调节
• 年，卷（期）: 2007,（7）
• 所属期刊栏目: 营养研究
• 页码范围: 242-244
• 页数: 3页
• 分类号: TS201.4
• 字数: 3028字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1005-9989.2007.07.071

摘要

目的:研究大豆肽对正常及免疫低下小鼠免疫功能的影响.方法:腹腔注射环磷酰胺以引起小鼠免疫功能低下,观察大豆肽对正常及免疫功能低下小鼠胸腺指数、脾脏指数、脾淋巴细胞对ConA的刺激指数(SI)、抗体生成细胞含量(PFC)和血清溶血素(HC50)等指标的影响.结果:大豆肽不仅能增强正常小鼠免疫功能.而且能显著提高环磷酰胺致免疫功能低下小鼠的胸腺指数、脾脏指数、脾淋巴细胞对ConA的刺激指数、抗体生成细胞含量和血清溶血素的含量.结论:大豆肽对机体的免疫功能有一定的增强作用.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	华欲飞	江南大学食品学院	163	1602	20.0	32.0
2	国明明	江南大学食品学院	3	80	3.0	3.0