黄酮类化合物抗辐射研究进展

• 作者: 陈木森 雷筱芬
• 来源期刊: 江西农业大学学报
• 学科: 生物学
• 关键词: 黄酮 抗辐射 抗辐射机制 研究进展
• 年，卷（期）: 2007,（6）
• 所属期刊栏目: 生物技术及食品与土壤科学
• 页码范围: 1039-1042
• 页数: 4页
• 分类号: Q591.4
• 字数: 2950字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-2286.2007.06.038

摘要

黄酮类化合物是广泛存在于植物界的一类多酚类物质,具有多种生物活性与药理活性.在研究发现多种黄酮具有明显的抗辐射作用,其机制可能与对造血系统的保护作用、对免疫系统的保护作用、清除自由基、抗氧化、保护DNA等作用有关.本文就抗辐射活性机理,最近黄酮类化合物抗辐射试验研究状况进行了综述,并对其在食品中的应用提出了进一步的展望.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈木森		18	148	5.0	12.0
2	雷筱芬		9	51	4.0	7.0