食品中农药残留分析方法的研究进展

• 作者: 王爽
• 来源期刊: 贵州农业科学
• 学科: 工学
• 关键词: 农药残留 食品 前处理 检测技术
• 年，卷（期）: 2007,（2）
• 所属期刊栏目: 专论与综述
• 页码范围: 135-139
• 页数: 5页
• 分类号: TS207.5+3
• 字数: 7638字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-3601.2007.02.051

摘要

由于农药残留引发的食品中毒事件时有发生,食品安全已受到人们的广泛关注和重视.因此,加强对农药残留分析方法的研究和加大对农药残留的检测力度非常重要.对近年来食品中农药残留分析的样品处理和检测方法进行了较为全面的概述,提出了农药残留分析的发展趋势.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王爽	重庆工商大学环境与生物工程学院	4	39	2.0	4.0