玉米中脱氧雪腐镰刀菌烯醇的气相色谱分析

• 作者: 于宝柱 于雅琴 俞琼 王晓云 计融
• 来源期刊: 吉林大学学报（医学版）
• 学科: 化学
• 关键词: 脱氧雪腐镰刀菌烯醇 色谱法,气相 玉米
• 年，卷（期）: 2007,（5）
• 所属期刊栏目: 技术交流
• 页码范围: 939-941
• 页数: 3页
• 分类号: O622|O657.71
• 字数: 2741字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1671-587X.2007.05.044

摘要

目的:建立一种简单、灵敏、高效的测定玉米中脱氧雪腐镰刀菌烯醇(DON)的电子捕获气相色谱方法.方法:玉米样品用氯仿-乙醇(8∶2)提取,经硅胶柱净化,甲苯-丙酮(8∶2)洗柱,二氯甲烷-甲醇(95∶5)洗脱,洗脱液蒸干、衍生后气相色谱测定,检测器为电子捕获检测器.结果:气相色谱测定方法检测玉米中DON毒素的最低检测限为10 ng·g-1.线性范围在50～500 ng·g-1时,DON的回归方程Y=20.51+0.000122X,相关系数为0.9996.平均回收率76.21%,变异系数0.10.结论:该方法简单、快速、灵敏、重复性好,具有很好的实际应用价值,可用于卫生检疫部门对大批量污染谷物及其制品中DON的监测.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	于雅琴	吉林大学公共卫生学院流行病与卫生统计学教研室	86	708	13.0	24.0
2	计融	中国疾病预防控制中心营养与食品安全所	74	1350	18.0	34.0
3	俞琼	吉林大学公共卫生学院流行病与卫生统计学教研室	19	104	5.0	9.0
4	王晓云	吉林大学公共卫生学院流行病与卫生统计学教研室	2	8	1.0	2.0
5	于宝柱	吉林大学公共卫生学院流行病与卫生统计学教研室	1	8	1.0	1.0