2006年荆州市城区集贸市场卤制品销售单位卫生状况调查

• 作者: 张传英
• 来源期刊: 预防医学论坛
• 学科: 医学
• 关键词: 集贸市场 卤制品 卫生
• 年，卷（期）: 2007,（11）
• 所属期刊栏目: 工作报告
• 页码范围: 1013-1014
• 页数: 2页
• 分类号: R155.5
• 字数: 1651字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1672-9153.2007.11.025

摘要

[目的]了解荆州城区集贸市场内卤制品销售单位的卫生状况.[方法]对荆州城区10个集贸市场内的53户卤制品销售单位的卫生设施和卫生管理情况进行了调查.[结果]有13户无卫生许可证,从业人员82人,20人无个人健康证明.抽样检测87份,合格64份,合格率73.6%.[结论]荆州市城区集贸市场内卤制品销售单位卫生设施亟待改善,卫生管理亟待加强.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张传英		3	0	0.0	0.0