流动注射褪色光度法测定食品中的亚硫酸盐

• 作者: 李紫薇 陶冠红
• 来源期刊: 分析试验室
• 学科: 化学
• 关键词: 流动注射分析 分光光度法 碱性品红 亚硫酸盐 食品分析
• 年，卷（期）: 2007,（7）
• 所属期刊栏目: 研究报告与简报
• 页码范围: 31-33
• 页数: 3页
• 分类号: O657.32
• 字数: 2025字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-0720.2007.07.008

摘要

基于亚硫酸盐在碱性条件下与碱性品红的褪色反应,建立了流动注射光度分析测定食品中亚硫酸盐的新方法.在38样/h采样频率下检出限为0.016μg/mL,SO32-质量浓度在0.04～1.5 μg/mL范围符合朗伯比耳定律,测定1.2μg/mL SO32- 11次,相对标准偏差为0.41%.该法可用于食品中亚硫酸盐的测定.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陶冠红	苏州大学化学化工学院	36	300	12.0	16.0
2	李紫薇	苏州大学化学化工学院	2	22	2.0	2.0