吃火锅配凉茶助"下火"

• 作者: 广州市清心堂凉茶有限公司
• 来源期刊: 营养与食品卫生
• 年，卷（期）: 2007,（2）
• 所属期刊栏目: 粤港澳食文化
• 页码范围: 45
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

寒冬季节,很多人都喜欢和家人或朋友围在一起吃火锅,尽享沸腾的乐趣.不过,火锅吃多了容易上火,没几次嘴角或脸上就会长出红色的脓包.专家指出,市民可以在冬天吃火锅时配以凉茶,"以寒制热",能中断吃火锅后所导致的"甘温化热,热郁化火"的不良效应,将"上火"症状消灭于萌芽之中.因此,冬天吃火锅时科学地饮用凉茶,不但不会损害健康,反而对身体有益.