重金属Pb在不同水产品中的含量及污染状况评价

• 作者: 于慧娟 徐捷 李庆 毕士川 蔡友琼
• 来源期刊: 环境科学与技术
• 学科: 地球科学
• 关键词: 水产品 Pb残留 污染评价
• 年，卷（期）: 2007,（1）
• 所属期刊栏目: 环境评价
• 页码范围: 73-75
• 页数: 3页
• 分类号: X826
• 字数: 2554字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1003-6504.2007.01.026

摘要

2005年5～10月,对上海市场水产品中的Pb含量进行了调查,分析了Pb含量的分布趋势,并引用水产品卫生质量标准对水产品中的Pb含量进行评价,结果表明,水产品中Pb含量的总体情况良好,97%的产品低于生物污染评价标准值.水产品中的Pb含量虽有季节性变化,但影响产品Pb超标的主要因素还是其生长环境.同时对不同类别生物体内的Pb含量进行比较,不同科间Pb含量差异不明显,未发现有对Pb特别富集的品种.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	于慧娟	中国水产科学研究院东海水产研究所	48	382	12.0	17.0
2	蔡友琼	中国水产科学研究院东海水产研究所	61	650	16.0	22.0
3	徐捷	中国水产科学研究院东海水产研究所	37	414	11.0	19.0
4	李庆	中国水产科学研究院东海水产研究所	6	196	6.0	6.0
5	毕士川	中国水产科学研究院东海水产研究所	10	170	7.0	10.0