医学生食品安全知识态度行为调查

• 作者: 李永华 李英娥 解瑞宁
• 来源期刊: 中国校医
• 学科: 教育
• 关键词: 食品包装 食品添加剂 食物中毒 知识 态度 行为 学生,医学
• 年，卷（期）: 2007,（1）
• 所属期刊栏目: 调查研究
• 页码范围: 33-34
• 页数: 2页
• 分类号: G479
• 字数: 2140字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-7062.2007.01.012

摘要

目的 通过调查某医学院高年级大学生和低年级大学生对食品安全卫生知识的掌握,了解食品安全在医学院校大学生生活中的不同影响,并探索产生影响的因素.方法 通过知识、态度、行为问卷调查和统计学分析,利用t检验和χ2分析比较其不同.结果 医学院校高年级学生的食品安全知识得分高于低年级学生,其差异具有显著性意义(P＜0.05).医学生人群具有较好的食品安全知识态度和较好的饮食卫生习惯,但也存在一些不良饮食行为.结论 医学院要加大对学生食品安全知识教育,采用多种形式不断宣传食品安全卫生知识,使医学生养成良好食品卫生行为.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	解瑞宁	济宁医学院预防医学系	51	270	11.0	13.0
2	李永华	济宁医学院预防医学系	39	211	10.0	13.0
3	李英娥	济宁医学院预防医学系	29	169	7.0	12.0