决明茶中有效成分提取工艺的正交优选

• 作者: 俞洁敏 朱敏
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 决明茶 蒽醌 正交实验
• 年，卷（期）: 2007,（4）
• 所属期刊栏目: 工艺技术
• 页码范围: 142-143
• 页数: 2页
• 分类号: TS272.5
• 字数: 1572字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-0306.2007.04.038

摘要

以决明茶中总蒽醌含量为主要指标,用正交实验法对决明子的提取工艺进行了选择,实验选择固液比、提取时间、温度、原料状态四个因素,每个因素取三个水平.结果表明,固液比为1∶30、提取时间40min、温度90℃、原料处理方式为微波炉烘过的,是决明茶的最佳提取工艺.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	朱敏	浙江树人大学生物与环境工程学院	15	59	4.0	7.0
2	俞洁敏	浙江树人大学生物与环境工程学院	3	33	2.0	3.0