高效液相色谱法测定饮料中三氯蔗糖的含量

• 作者: 张莉
• 来源期刊: 中国卫生检验杂志
• 学科: 化学
• 关键词: 三氯蔗糖 高效液相色谱 示差折光检测器
• 年，卷（期）: 2007,（10）
• 所属期刊栏目: 化学测定方法
• 页码范围: 1784-1786
• 页数: 3页
• 分类号: O657.7+2
• 字数: 2680字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-8685.2007.10.022

摘要

目的:建立饮料中新型甜味剂三氯蔗糖含量的高效液相色谱检测方法.方法:采用Capcell Pak C18(4.6 mm×250 mm,5 μm)色谱柱、Shodex RI-101示差折光检测器,以乙腈+水=20+80(V/V)为流动相进行分离分析.结果:建立了各类饮料产品中三氯蔗糖的提取和含量测定方法,方法的平均回收率为97.3%;相对标准偏差为1.04%.结论:该方法简便、快捷,可较好地应用于饮料中三氯蔗糖的含量监测.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张莉		3	14	1.0	3.0