养眼应喝黑豆粥

• 作者: 郭惠靖
• 来源期刊: 营养与食品卫生
• 年，卷（期）: 2007,（9）
• 所属期刊栏目: 食药养生
• 页码范围: 40
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

眼疲劳主要是由于电脑办公、看书或看电视等长时间过度用眼而产生的眼睛疲劳.黑豆味甘、性平,含丰富的蛋白质、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸等营养物质,有补肾强身、活血利水、解毒、滋阴明目的功效.枸杞性味甘平,能够滋补肝肾、益精明目和养血、增强免疫力.现代医学认为,枸杞能有效缓解疲劳、降低血压、保肝降糖、软化血管、降血脂、治肾衰.体质虚弱、抵抗力差的人更适宜长期食用.