了解血糖生成指数,指导科学饮食

• 作者: 李梅
• 来源期刊: 糖尿病之友
• 年，卷（期）: 2007,（6）
• 所属期刊栏目: 关怀驿站
• 页码范围: 80
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

近年来,血糖生成指数(glycemic index,GI)作为一个新概念,已被广大糖尿病病友和医生广泛接受,并开始利用这一概念来指导糖尿病饮食.GI是一个描述不同食物的升糖能力的指标,GI越高,表明食物升高血糖的速度越快,幅度越大.