农村厨师和家庭聚餐卫生管理的做法与体会

• 作者: 竺建新
• 来源期刊: 中国现代医生
• 学科: 医学
• 关键词: 厨师 聚餐 管理
• 年，卷（期）: 2007,（15）
• 所属期刊栏目: 卫生研究
• 页码范围: 157
• 页数: 1页
• 分类号: R155.3
• 字数: 1263字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1673-9701.2007.15.112

摘要

通过对农村厨师和家庭聚餐卫生管理,防止食品污染,预防和控制食物中毒的发生.通过行政手段,落实聚餐申报,实行卫生知识培训和健康检查,降低农村家庭聚餐的食物中毒发生率,切实保障农民群众身体健康.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	竺建新		1	0	0.0	0.0