犍为干姜适宜加工方法的研究

• 作者: 卫莹芳 周元雳 杨婷 汪晓辉 龙飞
• 来源期刊: 时珍国医国药
• 学科: 医学
• 关键词: 干姜 加工方法 6-姜酚 挥发油 高效液相色谱法
• 年，卷（期）: 2007,（10）
• 所属期刊栏目: 基金项目
• 页码范围: 2416-2418
• 页数: 3页
• 分类号: R282.4
• 字数: 2735字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1008-0805.2007.10.043

摘要

目的 筛选犍为县干姜GAP基地干姜最适宜的加工方法.方法 采用HPLC法和挥发油测定法,以干姜辛辣成分6-姜酚、挥发油含量、药材性状为指标对犍为县不同加工方法的干姜进行质量对比研究.结果 不同加工方法对干姜质量有显著影响.结论 犍为县产干姜最适宜的加工方法为:用不去皮完整块姜在55℃低温烘干.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	卫莹芳		63	976	20.0	29.0
2	杨婷		20	84	5.0	8.0
3	周元雳		11	41	2.0	6.0
4	龙飞		28	269	9.0	16.0
5	汪晓辉		5	86	4.0	5.0