氮·钾对稻米品质影响的研究进展

• 作者: 张玲 李伟 谢崇华
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 稻米品质 氮 钾
• 年，卷（期）: 2007,（17）
• 所属期刊栏目: 土壤肥料
• 页码范围: 5213-5214,5289
• 页数: 3页
• 分类号: S511
• 字数: 3681字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0517-6611.2007.17.095

摘要

从稻米外观品质、碾米品质、蒸煮食味品质和营养品质4个方面,综述了氮、钾对稻米品质影响的研究进展.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张玲	西南科技大学生命科学与工程学院	82	597	13.0	19.0
2	李伟	西南科技大学生命科学与工程学院	9	56	4.0	7.0
3	谢崇华	西南科技大学生命科学与工程学院	54	281	8.0	15.0