在烹饪本科教育中加强专业英语教学的重要性

• 作者: 高雪琴
• 来源期刊: 科技创新导报
• 学科: 教育
• 关键词: 烹饪专业英语 重要性 措施
• 年，卷（期）: 2007,（33）
• 所属期刊栏目: 科教平台
• 页码范围: 206-206
• 页数: 1页
• 分类号: G623
• 字数: 2423字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1674-098X.2007.33.154

摘要

文章从我国烹饪高等教育发展的历史与现状、面临的国际形势与挑战等方面,分析了加强烹饪专业英语的重要性,并提出了具体的措施.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	高雪琴	河南科技学院食品学院	21	93	7.0	8.0